Банка с закручивающейся крышкой: как правильно открыть

Стеклянные банки с винтовой насечкой широко используются для хранения различной консервации – солений, варенья, меда и пр. Их очень удобно закрывать (нет нужды в традиционном «закатывании»). Обычно при открывании такой банки не возникает проблем. Но иногда справиться с такой задачей достаточно непросто.

Причины проблемы

Прежде, чем понять, почему винтовые стеклянные банки иногда открываются с трудом, необходимо разобраться с конструкцией крышки. Ее называют twist-off многоразового использования. Принцип их работы построен на размягчении в результате нагрева внутреннего полимерного слоя, что приводит к герметизации банки и ее плотному закрыванию. По мере остывания крышки происходит втягивание ее поверхности, благодаря чему внутри образуется вакуум.

Причины появления затруднений при открывании винтовой стеклянной банки:

  • недостаточное сцепление рук и стенок банки;
  • приклеивание крышки к горлышку по вине содержимого (мёда, варенья и т.п.);
  • слишком маленькое внутреннее давление, провоцирующее несоразмерное втягивание крышки.

Способы открывания

В случае возникновений проблем с открыванием винтовой стеклянной банки можно попробовать один из следующих методов:

  • Специальный ключ. Самый действенный способ, без угрозы повреждения стеклянных стенок. Консервные ключи данного типа помогают откручивать и закрывать винтовую крышку.
  • Постукивание. Необходимо перевернуть банку и стукнуть по ее дну. Другой вариант воздействия – хлопок сверху по крышке. Также помогает постукивание по стенкам банки деревянным или пластиковым предмет. Подходит для тех случаев, когда причина затруднения – слишком большой вакуум.
  • Увеличение адгезии. Иногда банка не открывается из-за скользких рук или стенок. В таком случае на руки можно одеть резиновые или силиконовые перчатки, а стеклянные стенки хорошо протереть мягкой тканью. Вместо перчаток хорошо действует полотенце или наждачная бумага.
  • Катание. Банку кладут на бок и катают вперед-назад по столу до легкого хлопка крышки.
  • Нагревание. Для этого нужно наполнить миску горячей водой и погрузить в нее банку крышкой вниз. Термическое воздействие обычно продолжают около 10 минут, после чего пробуют открывать обычным способом. Если подходящей миски нет, крышку можно поливать сверху из горячего чайника.
  • Разгерметизация. Используя нож или отвертку, аккуратно поддевают плотно прилегающую крышку, добиваясь попадания воздуха внутрь. После этого хватка ослабнет.

Чтобы винтовая банка открывалась легко, рекомендуется смазывать резьбу на крышке перед закрыванием растительным маслом. Особенно это касается тех случаев, когда на хранение ставится мед или варенье.